2005年，出演情感剧《飞花如蝶》，由此进入演艺圈 。2007年，凭借短片《爱·减肥》获得第1届全球华人网络非常短片创意大赛最佳女主角奖 。2013年，因在电影《致我们终将逝去的青春》中饰演校花阮莞而为观众熟知 。2014年，主演都市情感剧《一仆二主》播出 ，江疏影也凭借该剧于2015年获得第17届华鼎奖中国百强电视剧最佳女配角奖  。2015年8月，江疏影《恋爱中的城市》上映，大胆挑战角色转型，成为苦苦支撑小餐厅的女大厨。2016年，江疏影主演都市情感剧《好先生》播出，江疏影颠覆了一贯的温婉女神形象，饰演烈女江莱。江疏影亦凭借在该剧中的精湛演技获得2017爱奇艺尖叫之夜“最佳荧幕表现奖”。2017年，江疏影参加的旅行真人秀《花儿与少年第三季》首播 。2018年，江疏影在《恋爱先生》中饰演女主角罗玥 ，凭借该片获东方卫视“剧耀东方·2018电视剧品质盛典” 年度全媒体人气剧星奖。2019年11月6日，江疏影荣获，第三届中国银川互联网电影节最佳女演员奖 。2021年2月11日江疏影登台2021年中央广播电视总台春节联欢晚会，并携手与佟丽娅、陈伟霆演唱开场歌舞《万事如意》 。2022年8月，江疏影与杨采钰等人主演的《欢乐颂3》播出，在剧中饰演知性清冷的叶蓁蓁。2024年3月，电视剧《欢乐颂5》播出，江疏影在剧中延续饰演叶蓁蓁 。